徐州医科大学外语部的前身为南京医学院徐州分院外语教研组，于1958年成立，是由南京医学院转过来的，当时仅有三人，即徐云，吴昌德，王炳煌老师，前者教英语，后二者教俄语，负责人为王炳煌。

1960年，潘茉固老师分配至教研组任英语教师。当时教材均为自选，大都釆用南医编的教材，主要为俄语课，另外还开设医学拉丁文课，课时很少。1963年，顾宁生老师调至徐州医学院外语教研组，以后又有高伯薪，袁传壁，石家瑞老师来到教研组。此时，英语和俄语课课时与学生数对等，教研组组长为顾宁生老师，教材釆用上二医编的。七十年代中期，先后有张玲玲和陈大卫老师来到教研组，七十年代后期，顾宁生老师调回南京，高伯薪老师曾短暂任担过教研组负责人。

1977年是文革结束后正式恢复招生制度后的第一年，徐州师范大学毕业生徐巨源，朱长青，南大毕业生胡波分配至教研室任课，其间李润田老师于1979年也来到教研组。

八十年代教研组改为教研室，因无生源，俄语课停开，全部开设英语课，俄语老师改行教英语，袁传壁老师改行教拉丁语。教研室主任为潘茉固老师，付主任为吴昌德、李润田老师。以后又先后分配或调动到教研室的有缪铮，缪军，刘春华，吴薇丽，刘超捷，刘冰，辛铜川，周红云，朱清，王文标，于敏，朱春梅,耿世友，韩方莉等，同时还开设日语选修课，先后由张静洁，黄杰担任，这时候已发展成为名符其实的外语教研室。

近年来，教研室的队伍更是不断壮大，办学条件也得到了很大的的改善。2019年6月，外语部成立。现有教职工36人。外语部全体人员以科学的态度，严谨的教学，忘我的工作，为我校培养了一届又一届优秀学生，我们相信，在各级领导的正确领导下，经过大家的共同努力，外语部将迎来一个更加灿烂的明天！